Popis :Má dlhé drôtené listy s veľmi jemne aromatizovanou šálkou. Pestujú ho špeciálne mnísi. Nálev má zlatožltú farbu a medovo sladkastú chuť, v ktorej nenájdeme horkú trávnatú chuť zeleného čaju. Je možno ešte vzácnejší ako biely čaj. Žltý čaj má približne tie isté zdraviu prospešné účinky ako čaj zelený (obsahuje vysoké množstvo antioxidantov a protirakovinových látok, je prevenciou pred onemocnením srdca a ciev, má regeneračné účinky, atď). Môže sa tiež pochváliť väčším pozitívnym pôsobením na poškodenú pečeň, podporuje trávenie.

Zloženie: žltý čaj China Yellow tea

Príprava: 1 čajovú lyžičku čaju zalejeme vodou o teplote 80 °C, necháme 2-3 minúty lúhovať, po precedení podávame.

Zdravotné účinky zeleného čaju : 
-pôsobí proti zápalom
-prevencia vzniku rakoviny
-uľahčuje spaľovanie tuku a zvyšuje výkonnosť pri fyzickej aktivite
-podporuje činnosť mozgu a dôležité kognitívne funkcie na čele s pamäťou a schopnosťou sústrediť sa
-je bohatým zdrojom antioxidantov a detoxikuje organizmus
-ničí baktérie v ústach, čím bojuje proti kazom a povlaku
-znižuje riziko nástupu rôznych foriem demencie
-vyrovnáva hladinu cukru v krvi
-odporúča sa ako spôsob predchádzania výskytu srdcových ťažkostí
-pomáha osobám trpiacim artritídou.

Pôvod: Fujian, Čína