Popis :Svetlá farba a jemne trpká chuť je typická pre čaje tohoto druhu. Nájdete v nich i kúsok typickej čínskej chute. Názov Gunpowder (strelný prach) je odvodený od vzhľadu zvinutých lístkov.Zvinuté lístky sa tvarujú do guličiek podobných strelnému prachu, ktorý sa používal ako strelivo v 17. storočí. Tento čaj bol jedným z prvých čajov, ktorý sa z Číny do Európy dovážal, preto je tu dodnes najznámejší. Pôvodne sa lístky vynuli ručne, teraz sa väčšina týchto prác robí strojovo. Čerstvosť lístkov si overíte stlačením guličky v prstoch. Ak je čerstvá, mala by tlak vydržať, inak sa rozdrobí.

Zloženie: zelený čaj China Gunpowder

Príprava: 1 čajovú lyžičku čaju zalejeme vodou o teplote 80 °C, necháme 2-3 minúty lúhovať, po precedení podávame.

Zdravotné účinky zeleného čaju : 
-pôsobí proti zápalom
-prevencia vzniku rakoviny
-uľahčuje spaľovanie tuku a zvyšuje výkonnosť pri fyzickej aktivite
-podporuje činnosť mozgu a dôležité kognitívne funkcie na čele s pamäťou a schopnosťou sústrediť sa
-je bohatým zdrojom antioxidantov a detoxikuje organizmus
-ničí baktérie v ústach, čím bojuje proti kazom a povlaku
-znižuje riziko nástupu rôznych foriem demencie
-vyrovnáva hladinu cukru v krvi
-odporúča sa ako spôsob predchádzania výskytu srdcových ťažkostí
-pomáha osobám trpiacim artritídou.

Pôvod: Guangdong, Čína