Popis :Veľmi dobrá trieda čínskeho  bieleho čaju. "Obočie dlhého veku," pravý čínsky čaj. Má výraznú chuť. Spracovaný list býva obvykle tmavší, nezrolovaný, tipsy stredne veľké, skôr tenšie. Nálev tmavší a poskytuje výrazne tipsovú, prachovú, ľahko nasládlu chuť s medovou arómou. Podporuje trávenie. Optimalizuje spánok, pomáha pri redukcii váhy. Zachováva si veľký podiel antioxidantov, podporuje trávenie, pomáha pri redukcii váhy. Môžeme ho popíjať počas celého dňa aj neskoro večer, pretože obsahuje veľmi nízke, až zanedbateľné množstvo kofeínu.

Zloženie: biely čaj Shou mee

Príprava: 1 čajovú lyžičku zalejeme 2,5 dl vody o teplote 80 °C, necháme 3-5 minút lúhovať, po precedení podávame.

Zdravotné účinky bieleho čaju :
-je obrovskou zásobárňou antioxidantov, čím posilňuje imunitu
-je považovaný za užitočný nástroj prevencie pred nástupom rakoviny a srdcových ťažkostí,
-znižuje krvný tlak a zamedzuje ukladaniu cholesterolu,
-zlepšuje stav kostí, zubov a ďasien,
-pôsobí proti baktériám a virom,
-zbavuje nás opuchnutých očí a váčkov pod nimi,
-zmierňuje premenštruačný syndróm,
-pomáha pri chudnutí,
-zlepšuje náladu a ukľudňuje myseľ.
-má priam kúzelný vplyv na našu pleť, spomaľuje jej predčasné stárnutie, vyživuje ju a odstráňuje nedokonalosti,

Pôvod: Čína, Fuijan