Popis : Masalla chai alebo indická zdraviu prospešná bomba. Tento nápoj ktorý sa varí spolu s mliekom sa vďaka svojej chuťi a hlavne zdravotným účinkom rozšíril po celom svete. Okrem iného výborne zahreje, dodá energiu a ľudia s ním radi nahrádzajú pitie kávy. Je zaradený aj v Ajurvédskom systéme liečenia. 

Zloženie: Čierny čaj 56%, Kardamonový prášok 10%, Citrónová tráva 10%, Cassie 9%, Zázvor, Badián, Klinček, Jadrá ružového korenia, Škorica, Muškátový oriešok

Príprava: 1 čajovú lyžičku zmesi necháme povariť  3-5min v 3 dc vody. Následne pridáme kúsok mlieka, cukru alebo medu  a necháme variť ďalších 3-5 minút. 

Zdravotné účinky masalla čaju :
-proti prechladnutiu a nádche
-protizápalové vlastnosti
-zvyšuje energiu
-zlepšuje imunitu
-pomáha pri trávení
-antioxidačné vlastnosti
-riadi krvný tlak
-zlepšuje metabolizmus
-pôsobí proti nadúvaniu
-zmierňuje menštruačné problémy
-prevencia diabetu

Pôvod:  India, Nilgiri