Ako čaj Matcha zlepšuje vaše zdravie

Matcha v poslednej dobe raketovo stúpa na popularite, pričom matcha shoty, čaje a dokonca aj dezerty sa objavujú všade, od obchodov so zdravým životným štýlom až po kaviarne.

Podobne ako zelený čaj, aj matcha pochádza z rastliny čajovník čínsky. Pestuje sa však inak a má jedinečný nutričný profil. Farmári pestujú matchu zakrytím čajových rastlín 20–30 dní pred zberom, aby sa vyhli priamemu slnečnému žiareniu. To zvyšuje produkciu chlorofylu, zvyšuje obsah aminokyselín a dodáva rastline svetlý zelený odtieň. Po zbere čajových lístkov sa odstránia stonky a žilky a listy sa pomelú na jemný prášok známy ako matcha. Matcha obsahuje živiny z celého čajového listu, čo vedie k väčšiemu množstvu kofeínu a antioxidantov, ako sa bežne vyskytuje v zelenom čaji . Štúdie o matchi a jej zložkách odhalili množstvo výhod, ktoré ukazujú, že môže pomôcť chrániť pečeň, podporiť zdravie srdca a dokonca pomôcť pri chudnutí.

Tu je 7 zdravotných výhod čaju matcha, všetky založené na vede.

1. Vysoký obsah antioxidantov

Matcha je bohatá na katechíny, triedu rastlinných zlúčenín v čaji, ktoré pôsobia ako prírodné antioxidanty .Podľa jedného odhadu je počet určitých katechínov v matcha až 137-krát vyšší ako v iných druhoch zeleného čaju.

2. Môže pomôcť chrániť pečeň

Pečeň je životne dôležitá pre zdravie a zohráva ústrednú úlohu pri vyplavovaní toxínov, metabolizme liekov a spracovaní živín.Niektoré štúdie zistili, že matcha môže pomôcť chrániť zdravie vašej pečene.

3. Zvyšuje funkciu mozgu

4. Môže pomôcť predchádzať rakovine

Matcha je plná zdraviu prospešných zlúčenín, vrátane niektorých, ktoré boli spojené s prevenciou rakoviny

5. Môže podporovať zdravie srdca

6. Pomáha vám schudnúť

Pozrite sa na akýkoľvek doplnok na chudnutie a je tu veľká šanca, že v zložkách uvidíte „extrakt zo zeleného čaju“.

Zelený čaj je dobre známy pre svoju schopnosť podporiť chudnutie . Štúdie v skutočnosti ukazujú, že môže pomôcť urýchliť metabolizmus, zvýšiť výdaj energie a podporiť spaľovanie tukov.