Čaj

India je druhým najväčším producentom čaju na svete s viac ako 900 000 tonami ročne. Čaj zaviedli do Indie Briti v devätnástom storočí, aby prekonali monopol čínskej výroby.

Čaj odporúčame lúhovať niekde medzi jednou a desiatimi minútami, ale všetko závisí od druhu čaju. Správny čas je jednou z najdôležitejších vecí, ktoré treba pri varení chutného a vyváženého čaju poznať.

Čaj sa prvýkrát dostal do Japonska z Číny v 700-tych rokoch. Počas obdobia Nara (710-794) bol čaj luxusným produktom dostupným len v malých množstvách kňazom a šľachticom ako liečivý nápoj.

Matcha v poslednej dobe raketovo stúpa na popularite, pričom matcha shoty, čaje a dokonca aj dezerty sa objavujú všade, od obchodov so zdravým životným štýlom až po kaviarne.

Konopný čaj je jeden z najzdravších nápojov na svete. Zaujímajú Vás účinky konopného čaju? Je plný vitamínov, výživných látok a antioxidantov. Ľudia pijú tento nápoj ako prostriedok pre úľavu zdravotných problémov.

Je to pravdepodobne najjemnejšý druh čaju . Ten, kto vyskúša šálku kvalitného jazmínového čaju, bude príjemne prekvapený jemnou vôňou kvetín. Bol to prvý čaj v histórií , do ktorého sa pridala nejaká aróma.

Honeybush je krovitá rastlina z južnej Afriky. Rastie divo v horských polohách v juhoafrickom pobrežnom regióne. Kvety má žiarivo žltej farby. Kvety mierne voňajú po mede. Z tohto dôvodu dostala rastlina názov Honeybush.

Čierny čaj je vôbec najrozšírenejší a najznámejší čaj u nás. Je to ten druh čaju, ktorý prechádza dlhšou oxidáciou ako zelený alebo biely čaj. Ale všetky tieto čaje sú vyrábané z lístkov čajovníka čínskeho, latinsky Camellia sinensis.

Rooibos je názov v z afrického jazyka pre chutný čaj bez kofeínu, ktorý sa tradične pije v Južnej Afrike. Čaj Rooibos alebo čaj z červeného kríka je bohatý na minerály, a je vhodný aj pre deti alebo športovcov.

Oolong alebo čierny drak - takto sa v Číne nazýva čaj oolong, ktorý je tam populárny už celé stáročia. Jeho všestranné výhody pre zdravie sú na Západe čoraz populárnejšie a vyhľadávanejšie.